春节将至，为保障群众饮食平安、营制节日消费，近日，中山市西区街道组织开展节前食物平安专项查抄步履，精准防控风险，全力守护群众“舌尖上的平安”。
本次步履紧扣春节餐饮消费集中、食物畅通量大的特点，聚焦场合、环节三大沉点，实施精准监视查抄。场合方面，全面笼盖辖区大型商超、农贸市场、抢手商圈餐饮区及城乡接合部食物运营店等人流稠密区域；从体方面，沉点排查大型餐饮企业、连锁餐厅、大年夜饭承办单元、生鲜超市和农村食物运营点等；环节方面，深切后厨、食材库房、加工操做间等点位，核查从业人员健康办理、原料索证索票等环境，严查过时、来历不明及冒充伪劣食物等违法行为，督促落实食物储存、生熟分隔、餐饮具消毒等规范要求，鞭策运营从体严酷施行“日管控、周排查、月安排”机制。
查抄中，法律人员“监视查抄+普法指点”并行，现场向运营者解读食物平安法令律例及运营规范，通过面临面、现场示范等体例，强化运营者从体义务认识，指导其自动开展自查自纠。下一步，西区街道将采纳“日常放哨+突击查抄+回头看”相连系的体例，强化节日期间动态监管取应急值守，峻厉冲击违法违规行为。同时，如遇问题及时拨打12315进行赞扬举报。